Vente produits fermiers

Goût et terroirs : élevage respectueux des normes suisses à Chésopelloz

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Commandez un quart de boeuf ou un poulet cou nu noir chez Balzli Marc pour vos grillades ou vos évènements!
Dans la ferme de Balzli Marc à Chésopelloz, vous trouverez de la viande suisse de haute qualité. 

Depuis peu, l'entreprise Balzli Marc a de la peine à vendre ses poulets. Le consommateur n'a plus de temps et l'envie de prendre du temps pour manger. Son distributeur l'oblige à réduire le poids des poulets pour la même durée d'élevage.

L'entreprise à Chésopelloz peine à tenir un élevage extensif de longue durée. Il faut absolument un soutien du consommateur qui valorise un bon poulet élevé respectueusement et doucement.

Sur commande & sous films

  • Poulet entier 16 frs /kg
  • Filet 25 frs/kg
  • Pilon 14 frs/kg
  • Cuisse 14 frs/kg
  • Steak de poulet pour vos grillades 19 Fr/kg
  • Émincé coupé à la main 25 frs/kg
  • Brochette 32 frs/kg
  • Aile 14 frs/kg
  • Viande de limousine

Les vaches et les veaux sont élevés sous la mère d'après le label SwissPrimBeef vendu chez Coop.

Vous pouvez acheter sur commande du bœuf où vous trouverez tous les morceaux de votre choix en discussion avec le boucher. Les morceaux de viande sont mis sous film et selon vos désirs.


  • Prix pendu avec le travail du boucher à 17 CHF sous vide
  • Prix désossé 28 CHF avec travail du boucher sous vide


Sur demande, contactez Balzli Marc pour commander des tresses au beurre en plusieurs tailles.